7 вещей, которые вам нужны, чтобы подготовить свой бар к вечеринке

  • 30-10-2020
  • комментариев

Кончание алкоголя в середине праздника - одно из самых страшных фолов на вечеринке для любой хозяйки. Когда ваше мероприятие в самом разгаре, последнее, что вам нужно, - это стол с пустыми бокалами для вина или бежать в винный магазин. Также раздражает (хотя и не так мрачно) излишек выпивки после вечеринки - некоторым из нас просто нет необходимости или места для 30-баночного ящика пива и трех полных бутылок водки.

К счастью, у нас есть решение. Автор поваренной книги Дениз Джи недавно представила «Южные закуски: 60 восхитительных блюд для милостивых встреч» (14 долларов США; amazon.com), в которой она разбивает работу бармена по цифрам. Учитывая сильную коктейльную культуру Юга (мятные джулепы, сазераки и старомодные, кто-нибудь?), Можно с уверенностью сказать, что Джи является надежным источником всех духов. Читайте ниже ее главные советы, как каждый раз покупать нужное количество алкоголя.

СВЯЗАННЫЕ: 3 простых рецепта коктейля из кувшина, которые сделают лето веселым

Вино

«Одна бутылка составляет 750 миллилитров или 25 унций, что дает от пяти до шести порций на бутылку, в зависимости от вашей наливки (бармены рекомендуют планировать половину бутылки на человека)».

Пиво

«Предположим, гости будут пить около 12 унций (одной бутылки) пива каждые полчаса во время вечеринки».

Коктейли

«Для каждого напитка используйте 1 ½ унции спиртного».

Ликер

«Пятая бутылка составляет около 750 миллилитров или 25 унций, что дает около шестнадцати наливок по 1½ унции».

СВЯЗАННЫЙ: Этот рецепт салата из дыни с изюминкой идеально подходит для вашего следующего летнего вечера

Содовая

«Один литр равен примерно 34 унциям, больше, чем 6 унций».

Ледяной

«Запланируйте 2 фунта льда на каждого гостя для напитков со льдом, а также побольше льда в кубиках или измельченном для охлаждения пива и вина. Заполните охладители льдом, если у вас нет места в морозильной камере, но держите охладители снаружи, так как они имеют тенденцию пропускать воду (и в некоторых случаях их необходимо слить, прежде чем добавлять еще лед). Для шести гостей получите 10 фунтов дополнительного льда; двенадцать гостей, 24 фунта ».

Очки

«Купите или возьмите напрокат очки или достаньте из хранилища принадлежности для вечеринок. Независимо от того, используете ли вы стекло или пластик, ожидайте, что гости будут использовать несколько штук. На шесть гостей держите под рукой 16 стаканов; двенадцать гостей, 30 стаканов. Увеличивайте эти цифры при подаче разнообразных напитков (коктейлей, вина, пива, аперитивов) ».

комментариев

Добавить комментарий