Новый Zagat: Мейер возглавляет Мейер, Департамент здравоохранения Diners Hail, Бруклин получает карту, Грейдон Кто?
Приведены результаты последнего опроса ресторанов Нью-Йорка Zagat, в котором приняли участие рекордное количество посетителей - 34 678 человек, и респонденты дали Департаменту здравоохранения города убедительный приказ: придерживаться курса!
На вопрос: «Как вы думаете, недавнее временное закрытие некоторых ресторанов Нью-Йорка из-за нарушений здоровья…?» только 15 процентов ответили «чрезмерная реакция», в то время как колоссальные 65 процентов ответили, что «[было] допущено». (Еще 20 процентов затруднились с ответом.)
Подавляющая поддержка продолжающегося подавления Департаментом здравоохранения сектора общественного питания города последовала за публикацией в прошлом месяце отчета New York Post, в котором выяснилось, что городские инспекторы здравоохранения действовали так. провалили 25% из всех 28 955 ресторанов, которые они проверили в течение 2007 финансового года.
Другие выводы из шлепающего бренда нового руководства Zagat 2008 New York City Restaurants:
- Только Дэнни Мейер может превзойти Дэнни Мейер: Впервые за четыре года Gramercy Tavern был свергнут как самый популярный ресторан Манхэттена. Новый король? Сестринское кафе Union Square Café. Тем временем Дэниел поставил «Бернардин» на первое место по количеству ресторанов.
- Бруклинский бум, Дом ДеМарко Парящий: Несмотря на растущую критику, Питер Люгер остается лучшим стейк-хаусом города 24-й год подряд. Вильямсбургский дворец портерхаусов, который долгое время был одиноким бруклинским рестораном среди топ-20 Zagat, теперь присоединился к выдающемуся ресторану Boerum Hill Солу и любимой пиццерии Di Fara в Мидвуде. Не можете найти Смит-стрит? В новом путеводителе теперь есть карта лучших мест для ресторанов.
- Ramsay’s Kitchen Pipe-Dreams: на этой неделе праздник любви для звездного шеф-повара Гордона Рамзи продолжается. Гордон Рамзи, получивший две звезды Мишлен в лондонском Нью-Йорке, также стал лучшим новичком Zagat. «[L] ходит до шумихи», согласно руководству, но «не из-за слабого кошелька». Между тем, скандальный телевизионный проект г-на Рамзи Purnima (ранее известный как Dillon's) не получил упоминания.
- Vanity Fare, Seeking Correction: Громко разрекламированный «знаменитый» Waverly Inn заработал не- слишком убогая оценка 18 для еды. Но поставьте Загату большую жирную букву «F» за проверку орфографии. Или ее отсутствие. Не знаю, кто такой «Грейсон Картер», но если бы медийный титан Грейдон Картер публиковал это руководство, то в отделе редактирования текстов бы кинулись головы.
комментариев